Конференция направлена на объединение ведущих академических ученых, исследователей для обмена опытом и результатами исследований по инновационным направлениям пищевой индустрии. Исследователям предоставляется возможность обсудить инновационные процессы, технологии, практические проблемы и принятие решений в области пищевой индустрии.

Участники Конференции: ученые и специалисты профильных научных, научно-образовательных, образовательных и иных организаций; студенты, аспиранты, докторанты из России и зарубежных стран; школьники 10-11-ых классов и студенты СПО.

Место проведения конференции: ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева (Центральная научная библиотека имени Н.И. Железнова по адресу: г. Москва, Лиственничная аллея, д. 2, 2-й этаж, зал «Вавилов».

21 мая 2026 г. - пленарное заседание 10.00 – 13.00.

22   мая 2026 г. – работа секций 10.00 – 13.00. 

Секции конференции:

Секция 1. Инжиниринг и цифровые технологии пищевых производств в АПК.

Секция 2. Современные аспекты разработки и производства функциональных пищевых продуктов для различных групп населения.

Секция 3. Инновационные решения при производстве продуктов питания из растительного сырья.

Секция 4. Инновации в производстве продуктов питания из животного сырья.

Секция 5. Пищевая индустрия: взгляд будущего (секция для школьников и студентов СПО). 

Формы участия в конференции: очная с выступлением, очная без выступления, дистанционная с выступлением в режиме онлайн, дистанционная в режиме онлайн без выступления, заочная.

•  Всероссийского научно-исследовательского института крахмала и переработки крахмалосодержащего сырья – филиала ФГБНУ «Федеральный исследовательский центра картофеля имени А.Г. Лорха» (Республика Беларусь).
• Казахского агротехнического исследовательского университета имени Сакена Сейфуллина (Республика Казахстан).
• Каршинского государственного технического университета (Республика Узбекистан).
• Кыргызского национального аграрного университета имени К.И. Скрябинa (Киргизская Республика).
• Государственного университета полуострова Святой Елены (Эквадор) (Universidad Estatal Península de Santa Elena (Ecuador).
• Воронежского государственного университета инженерных технологий.
• Научно-исследовательский института хлебопекарной промышленности.
• Студенческого научного общества Тимирязевской академии.

• ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО
• INFORMATION LETTER